Découvrez les grandes étapes

Avant de rentrer dans le vif du sujet, parcourez les 6 grandes étapes de la création d’une crêperie, allant de l’imagination du projet à la création de votre société, en passant par le choix du local et les questions sanitaires. En savoir plus

Des conseils pour réaliser votre dossier

La conception et la réalisation de votre dossier (également appelé plan de création ou plan d’affaires) constituent la base de votre projet et sera la clé pour convaincre les banquiers et les investisseurs. En savoir plus

Un exemple de prévisionnel

Etape délicate mais ô combien cruciale pour la réussite de votre crêperie, le prévisionnel vous permet de vous fixer des objectifs financiers réalistes. Le document essentiel pour tout banquier. En savoir plus

 

Les démarches administratives

Ouvrir une crêperie est synonyme d’une longue liste de démarches administratives et de diverses obligations : licence restaurant, formation obligatoire, commission de sécurité…
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La réglementation des ERP

En créant une crêperie, vous devenez responsable d’un ERP (Etablissement Reçevant du Public). Prenez connaissances des règles à respecter pour faire de votre future crêperie un établissement parfaitement aux normes. En savoir plus

Une taxe qui peut tout changer

Cette taxe spécifique peu connue a mené bon nombre de restaurateurs au dépôt de bilan. Anticipez-la pour assurer la pérénnité financière de votre crêperie et évitez-vous des angoisses inutiles. En savoir plus

 

Conçu par
un vrai crêpier

Je m’appelle Ferdinand Furst et je partage sur Internet, depuis 2000, tout mon savoir sur la création d’entreprises dans le domaine de la restauration, après avoir lancé et géré une crêperie à succès. En savoir plus

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